Η πείνα, είναι μια υποκειμενική αίσθηση, η οποία γίνεται αντιληπτή σε όλους ως διάθεση για λήψη τροφής.
Αποτελεί εκδήλωση μιας φυσιολογικής ανάγκης του οργανισμού που μας παρακινεί να συμπληρώσουμε τις απαραίτητες για αυτόν θερμίδες και είναι ανεξάρτητη από την ψυχολογική κατάσταση του ατόμου.
Προσπαθώντας να εξηγήσουμε που οφείλεται η πείνα, δεχόμαστε την θεωρία της υπογλυκαιμίας.
Σύμφωνα με αυτή, η πτώση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, προκαλεί συσπάσεις στο στομάχι και διεγείρει το αίσθημα της πείνας.
Παρόμοια διέγερση προκαλείται και από:
- έλλειψη τροφής λόγω αραιών γευμάτων
- κινητοποίηση λιπαρών αποθεμάτων
- έντονη σωματικά δραστηριότητα
- πτώση της θερμοκρασίας
- κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων.
Η όρεξη δεν έχει καμία σχέση με την πείνα, γιατί ως όρεξη, καλούμε την σφοδρή επιθυμία του ατόμου για 'κάτι'.
Η όρεξη εξαρτάται από ψυχολογικές παραμέτρους (π.χ. την ευχαρίστηση από την λήψη κάποιας τροφής).
Η θέα ενός ελκυστικού φαγητού ή γλυκού, διεγείρει τις ευχάριστες 'αναμνήσεις' που είχαμε στο παρελθόν από αυτό και οδηγεί στην λήψη αυτού, χωρίς να υπάρχει πραγματικά ανάγκη.
Αυξημένη όρεξη παρατηρείται συνήθως όταν είμαστε στενοχωρημένοι ή όταν δεν έχουμε κάποια ασχολία ή όταν νοιώθουμε μοναξιά.
Γενικότερα, αυξημένη όρεξη εμφανίζουν τα άτομα που πιστεύουν πως το φαγητό είναι τρόπος διεξόδου από τα προβλήματά τους.
Βέβαια όρεξη και πείνα συνδέονται στενά μεταξύ τους.
Όταν το άτομο επιθυμεί κάποια τροφή, ο οργανισμός αντιδρά αντανακλαστικά με αποτέλεσμα το άτομο να αισθάνεται το αίσθημα της πείνας, χωρίς πραγματικά να πεινά.
Το νόημα που πρέπει να μας μείνει είναι ότι, το αίσθημα της πείνας μπορεί να ικανοποιηθεί με την λήψη οποιασδήποτε τροφής.
Αντίθετα η όρεξη ικανοποιείται μόνο με την λήψη του συγκεκριμένου 'κάτι' που επιθυμούμε.
alitoteam
